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一年前打开的食用油 在过期前能有18个月的保质期吗?蚂蚁庄园今日答案11.26答案[多图]

2022-10-03 14:01:14      小编:      我要评论

11月26日蚂蚁庄园今天的问题,还是和我们的生活很有关系的。一年前开的食用油,保质期18个月。还没到期。能吃吗?当你吃东西的时候,你通常会发现它会在保质期之前被吃掉。打开很久的油能吃吗?吃了会对人的健康有害吗?下面的小系列会给你详细解答。

一年前开封的食用油保质期有18个月还没过期可以吃吗?蚂蚁庄园今日答案11.26答案[多图]图片1

一年前开的食用油,保质期18个月。还没过期。能吃吗?

答案:最好不要

回答分析:食用油的保质期一般标注为18个月,但由于环境影响,开封后保质期往往不到18个月。有研究发现,食用油的最佳食用期只有3个月,一旦超过,可能会因油脂酸败而出现人体健康问题。

一年前开封的食用油保质期有18个月还没过期可以吃吗?蚂蚁庄园今日答案11.26答案[多图]图片2

食用油知识:

食用油打开后,和所有其他食物一样,它的油体会因接触空气和水等而被氧化。存放的时间越长,油的氧化程度就越高,最后油就会变质、腐臭。据相关实验,食用油开封3个月后过氧化值已超过安全食用标准规定的0.25;放置一年,其氧化程度和酸败程度与油烟机里的油一样。所以可以说开封后的食用油应该在3个月内用完,过期的话最好不要吃,因为氧化过度,酸败。毕竟正常人应该知道油烟机里的油肯定是不健康的。

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