蒸馒头的时候加入小苏打，可以让馒头？这是支付宝蚂蚁庄园1月3日的问题，在今日已提前公布，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下1月3日蚂蚁庄园的正确答案吧！

蒸馒头的时候加入小苏打，可以让馒头

1.蒸馒头的时候加入小苏打，可以让馒头？

口感更松软

蒸出来更白

2.正确答案：口感更松软

3.答案解析：

小苏打为碳酸氢钠，在面中会发生反应生成碳酸钠和二氧化碳，气体会将面变得松软，从而蒸出来的包子和馒头都松软可口。小苏打不仅在生活中是常见的食材，在医学用途中也有很多的功效。

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