哪种植物被称为黄花地丁婆婆丁文章列表:

• 1、真正的两生花，勇敢的小伞兵，亦是盘中美味！婆婆丁才是真正的治愈系
• 2、黄花地丁、婆婆丁……食用药用都不错
• 3、植物图鉴 | 青岛常见野生菊科植物46种
• 4、踏春必备＂百草图＂，我能认识前10种，你能认识几种？
• 5、每日有本草——地丁草

真正的两生花，勇敢的小伞兵，亦是盘中美味！婆婆丁才是真正的治愈系

作者：徐峰，王语桐（中国农业大学）

来源：《知识就是力量》杂志

大自然“卧虎藏龙”，哪怕是匍匐地面的小草都是那么神奇。

譬如，不起眼的蒲公英，也能在春季里带给我们清新的生命力量，正如诗中所云：“弃落荒坡依旧发，无缘名分胜名花。休言无用低俗贱，宴款高朋色味佳。飘似羽，逸如纱，秋来飞絮赴天涯。献身喜作医人药，无意芳名遍万家”。描绘出蒲公英顽强生存、依然绽放；虽然没有花的名分，却能心仪四方、治病救人的精神。

勇敢的“小伞兵”

蒲公英为菊科蒲公英属的多年生草本植物，有黄花地丁、婆婆丁、华花郎等别称。提起蒲公英，大家的第一印象肯定都是轻风拂过后漫天飞舞的白色“小伞”，其实这只是蒲公英种子上白色冠毛结成的绒球，而蒲公英黄色的小花，则低调雅致隐藏于草地之中。

蒲公英的花果期是4至10月，分布于中国黑龙江、新疆、广西等27个省、市、自治区，适应性较强，在低海拔地区的山坡、草地、路边、田野和河滩随处可见。你在路旁散步时随口称呼的“小黄花”，或许就是还未结成白色绒球、在百花齐放的春季泯然众“花”的蒲公英！那么，如何在众多的黄色小野花中发现蒲公英呢？主要特征要记好：蒲公英高度一般为10~25厘米；叶边缘常具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部也呈紫红色，密布白色柔毛；它的茎秆青翠细弱，用手一掐，会有乳白色的汁液流出，注意这些汁液略有毒性，不可过多沾染哦！

仔细观察我们还会发现，蒲公英的叶子在多数情况下会和花茎一样长，有时甚至会出现叶子比花茎还要长的情况，这也是用来分辨蒲公英的特征。

两生花的生命力

蒲公英是真正意义上的“两生花”，一次为了绽放，一次为了自由。这样诗意的评价，与蒲公英特殊的传播方式有关。

蒲公英的自然播种途径依靠风力来完成

蒲公英大部分营养物质用于发展根系和次年的再次生长。自然也就不可能有多余的养分来发展果皮、果肉去吸引鸟兽啄食；再加上其籽实体极为轻小，唯一的自然播种途径只能是依靠风力来完成了。当蒲公英的花季过后，金黄色的花瓣脱落，随后会长出白色的“绒球”。当蒲公英“第二次绽放”时，成球的姿态充满了美感与生命力。一阵微风吹过，种子就像小伞一般随风飘落到各处。如果掉落之地适合生存，待到明年春天，种子就会发芽、开始新的生命循环。

除了蒲公英是依靠风力传播种子，杨树、柳树等的种子也带有蓬松的纤维或薄翅，风一吹就随风飘飘扬扬地开始说走就走的旅行。综观自然界，大约35%的木本植物是通过风力传播的。

大自然赐予的“养生品”

“见缝即扎根，无谓身何处；生命赋大地，开花不求荣”，这句话精准描述了蒲公英默默无闻的一生。即使被吹到了土壤并不肥沃的地方，也要有坚韧不拔的精神，全力以赴地扎根、生存、发展、开花的心态，享受到更多的阳光和雨露，最终生根发芽。

蒲公英还为人类的健康做出很大贡献。在贺岁电影《我和我的家乡》第一个故事《北京好人》中有个蒲公英能治疗甲状腺癌的桥段，虽然这是因为情节需要进行了夸大，但蒲公英在中医上被誉为清热解毒、抗感染作用的“八大金刚”之一。日常生活中，蒲公英泡水、水煎，可用于清热解毒、利尿散结。特别是在天干风燥、万物生发的春季，很容易引起“上火”，蒲公英就是这个季节里大自然赐予我们的最好的“养生品”，每每成功“上位”，成为大家保温杯中的宠儿。药食同源的蒲公英还有很多种吃法，可用水焯一下直接蘸酱；可焯完后放些香油、盐、蒜泥、醋、糖等调味品凉拌；还可腌制食用，质朴清香。

蒲公英没有桃李的娇艳，也没有玫瑰月季的芬芳，但它传播着春天的气息，散发着顽强的生命气息。在田间、在草地、在路旁，让我们擦亮双眼，在小黄花中发现那坚强又可爱的“小伞兵”的身影吧！

延伸阅读

植物神奇的自然播种方式：

动物传播：如苍耳、鬼针草等，成熟的种子具刺状物，很容易黏附在人的衣服或者扎进动物的皮毛中，将其带到远方安家；樱桃、野葡萄、柿子等被鸟类兽吃掉后，种子会随着粪便传播。鸟类传播种子的距离是所有方式中最远的。

水力传播：椰子、睡莲等种子有坚硬的外壳，具有防水性和漂浮能力，成熟后掉到水中随波漂荡，被冲到岸边后生根发芽；雨滴、露珠也是种子脱离果实的得力帮手，如番杏科植物借助水珠的降落，通常在两天内种子就能到达目的地。

机械传播：凤仙花、芝麻、豌豆等的种子一般都有外壳，当种子成熟时外壳纤维就会脱水绷紧，一有风吹草动外壳就会炸裂，把种子弹射出去。豆科中的二小叶四鞋木创造了弹射传播最远的纪录，可以将种子发射至60米远的距离。

（责任编辑 / 黄盈盈 美术编辑 / 李子夜）

黄花地丁、婆婆丁……食用药用都不错

（来源：chen1701）

相信小时候在和一个小朋友在田里去玩的时候，都会遇到蒲公英这样的植物，那时候大家都会直接它们上面开的花摘下来，然后放在嘴边轻轻的一吹，看着这些白色的毛絮在蓝蓝的天空里面慢慢飞，心里会觉得特别的开心。其实蒲公英除了有这样的作用之外，更重要的还有一些其它的还出，其实很多时候我们都小瞧了这种作物的功能而已，相信经过下面的介绍，大家一定会对于这种植物形成一个比较深刻的印象。农村这种野草常常当做杂草，其实是一味非常不错的药材，他有很多名字，比方南方人叫它“黄花地丁”，又叫做婆婆丁，农村遍地都是，你若遇见请珍惜。

蒲公英的生长环境

它一般喜欢生长在一些比较温暖的地方，尤其是能够接受到阳光的照射，土地比较肥沃而湿润，周围的空气流通比较好。在这样的情况之下经常可以见到生长比较健壮植物，所以说在之前的农村当中，经常在一些草地，路边甚至河滩上面见到，很多人比较喜欢。

蒲公英的分布

其实这种植物对于环境的适应能力还是很强的，在我国的很多地区都有分布，一般来说集中在一些沿海地区，甚至南方一些内陆地区。由于那里的气候相对来说还是比较湿润的，非常适合这种植物的生长，甚至在一些外国也会经常见到，尤其是和我们相邻的几个国家。

蒲公英的食用价值

相信很多人都知道这种植物是可以作为一种野菜做成美食吃，而且在当下这个时间的话，北方地区很多人都会拿着篮子去野地当成采集一部分回来，去掉它的根部，洗掉上面所沾染的一些杂质和泥土之后，用开水稍微烫一下，然后捞出来沥干水分，并且凉拌的话，味道是非常不错的。其实这种植物在吃的过程当中，对于人体是非常不错的。因为他植株上的各个部位，几乎都是可以吃的，而且还具有非常多不同的功效，对于有效的治疗一些疾病也是非常有用。不过在这样的情况之下，建议大家最好不要把它当作一种药物来行就好，简单的食疗还是很不错的。

蒲公英的药用价值

按照中医学上的观点来说，它的特性偏寒一些，味道也是有些苦但是苦后带甜，所以说经常被用作为一种非常重要的中药。可以具有解毒，清热的功效。在治疗一箱毒疮，甚至是炎症方面有非常大的应用。甚至小时候有些人感冒了，大人都会专门去采一下这样的野菜回来煮水喝，治疗的效果也是非常明显，可以有效的抑制咳嗽和喉咙痛的情况。其实目前这种野菜所含有的各种成分已经基本被分析清楚，并且进行了适当的提取，用于制作一些药物来给大家治病，只不过是我们不知道而已。但是对于一些它能够治疗的疾病，希望大家还是能够有所掌握，这样的话可以采集一些这样的一些草回来熬汤喝，对于有效的治疗是非常有用的。

以上介绍的时候说了这么多，相信大家对于这种常见的植物已经有一个比较重新的认识了吧。其实它相对来说还是比较简单的，并不是像人们想象中的具有一些毒性等等，只要能够合理的利用，相信还是可以给我们的生活带来很多乐趣的，尤其是小朋友。

不知道大家小时候有没有见过这样的植物呢？

“本文来源网络，内容仅供茶余饭后谈资，如有侵权及任何问题，请联系小编处理，谢谢。”

植物图鉴 | 青岛常见野生菊科植物46种

本篇收录青岛地区野生菊科植物46种，排序随心所欲、不分先后。拍照时间跨度10年以上，所用器材有卡片机、单反以及手机，质量参差不齐，望各位海涵则个。如有“鉴定”错误，请不吝赐教。

1.泥胡菜 Hemisteptia lyrata

图1.1

图1.2

泥胡菜属，仅此一种。最早文字记载见《救荒本草》，饿极了也能当野菜吃（不建议），上海金山等地采其叶制作“青团”。花序易“招”蚜虫，像图1.1这么干净的实不多见。

2.鳢肠 Eclipta prostrata

图2.1

图2.2

鳢肠属。茎内有淡黑色液体，故名鳢肠，俗称旱莲草、墨莱，喜生于水边，花和果皆似微型向日葵。

3林泽兰 Eupatorium lindleyanum

图3

泽兰属，又名尖佩兰、野马追。头状花序小，全为管状花，多数在茎顶或枝端排成紧密的伞房花序，或排成大型的复伞房花序。与一般菊科植物的风格差异较大。

4粗毛牛膝菊 Galinsoga quadriradiata

图4

牛膝菊属，过去我认为是牛膝菊/G. parviflora，现在感觉更像“粗毛”。《中国植物志》说粗毛牛膝菊仅见于庐山，不知怎么就蔓延全国了。

5鼠曲草 Pseudognaphalium affine

图5

鼠曲草属，旧称鼠麴草，俗称清明菜、田艾等，为“青团”、湘西“蒿草粑粑”、“毛鼻头团子”等民间小食的主要原材料之一，小鬼子用来熬粥的“春の七草”也有它（古称：御形，ごぎょう；今名：母子草，ははこぐさ）。

6石胡荽 Centipeda minima

图6

石胡荽属，即中药里的“鹅不食草”，支棱不起来的铺散草本（图6是我折断举起来的），头状花序扁球形。很不起眼的植物，遇到了也可能视而不见。

7天名精 Carpesium abrotanoides

图7

天名精属，名字听起来就像中药。《梦溪笔谈》曰：......地菘即天名精，盖其叶似菘，又似蔓菁，蔓菁即蔓精也，故有二名，鹤虱即其实也。我国北方中药店出售的“南鹤蝨”即其果实。

8西方苍耳 Xanthium occidentale

图8

苍耳属，本土苍耳/Xanthium sibiricum基本绝迹，如今遍布各地的多是西方苍耳，二者区别之一是：苍耳的总苞刺细弱稀疏，西方苍耳的总苞刺强悍密集。

9大丁草 Leibnitzia anandria

图9

大丁草属，多年生草本，植株具春秋二型之别。春型植株较低矮，秋型植株较高，花葶长可达30厘米，叶片大。照片摄于大珠山，时间在杜鹃花会之前，当为春型。寻常地带见不着，必须进山才行。

10腺梗豨莶 Sigesbeckia pubescens

图10.1

图10.2

豨莶属，豨莶读作[xī xiān]，“豨”字指大野猪。花序张牙舞爪，总苞片背面密生头状具柄腺毛，有点茅膏菜的气质。据《中志》，产地不包括山东，貌似近些年才有的。

11翅果菊 Lactuca indica

图11.1

图11.2

图11.3

翅果菊属，曾用名多裂翅果菊。我在胶南时曾发现当地有零星栽培（或同属近缘种），如图11.3，农民称为“苦菜”，未知供食用还是当饲料。

12欧洲千里光 Senecio vulgaris

图12

千里光属的模式种，头状花序无舌状花，少数至多数，排列成顶生密集伞房花序。和腺梗豨莶一样，过去似不产于山东，仅遇到两次。

13碱菀 Tripolium pannonicum

图13.1

图13.2

碱菀属，仅此一种。叶呈长条状，故又称竹叶菊。生性如其名，常生于盐碱地，以上2图的拍摄地距离青岛李村河不远，干涸的河道上更多。

14中华苦荬菜 Ixeris chinensis

图14.1

图14.2

图14.3

苦荬菜属，一般意义上的“苦菜”，民间喜蘸酱生食之，连根带叶囫囵吞下，传言有“下火”之功效。青岛菜市场常有售，深受群众欢迎。

15刺儿菜 Cirsium arvense var. integrifolium

图15.1

图15.2

蓟属，又名小蓟，我乡称“萋萋芽”。曾单独成种，现为丝路蓟的变种。叶缘有刺齿，相传鲁班就是被此物触发灵感而发明了锯。嫩叶可食，又有“能止血”之说。

图15.3

图15.4

大刺儿菜，叶羽状浅裂或半裂或边缘具粗大圆锯齿，花和叶均与刺儿菜有显著不同。《山东植物志》列为独立的种，《中志》则认为与刺儿菜同种，如今刺儿菜的物种地位已被废黜，大概大刺儿菜也跟着归降丝路蓟了。

16牛蒡 Arctium lappa

图16.1

图16.2

牛蒡属，又名恶实、大力子，日本广泛栽培，肉质根可供蔬食。我国亦曾大力推广栽培，但牛蒡根不合国人口味，后逐渐萎缩。某网友评价曰：用它喂猪，猪也会怀恨在心。

17钻叶紫菀 Symphyotrichum subulatum

图17

联毛紫菀属，原产北美，1827年始现于中国澳门，名列中国外来入侵物种名单（第三批）。不要被其小清新的表象所迷惑，此物对部分农作物有化感作用（也叫异株克生），影响其正常生长，危害很大。

18光叶水菊 Gymnocoronis spilanthoides

图18

裸冠菊属，原产南美，挺水或沉水生长，可用于水族箱造景。花蜜对有些蝴蝶具“成瘾性”，人称“蝴蝶摇头丸”。照片摄于青岛华严路某垂钓池，与共同生长的入侵植物空心莲子草“棋逢对手”。其它地方未见。

19黄鹌菜 Youngia japonica

图19.1

图19.2

黄鹌菜属，其名首见于《救荒本草》：......苗初塌地生。叶似初生山莴苣叶而小，叶脚边微有花叉，又似孛孛丁叶而头颇团；叶中撺生葶叉，高五六寸许。开小黄花，结小细子，黄茶褐色。叶味甜。

20蒲公英 Taraxacum mongolicum

图20.1

图20.2

俗名黄花地丁、婆婆丁等，春季青岛菜市场上最受大姨青睐的野菜。是人就认识，没啥可介绍的。据考证，“婆婆丁”之名源自日本殖民时期的东北，与日文相关，但明代《救荒本草》就已经提到了“孛孛丁”，看来“日文说”并非确论。

21加拿大一枝黄花 Solidago canadensis

图21.1

图21.2

一枝黄花属，原产北美，臭名昭著的入侵植物，青岛只是偶见，翻不起什么大浪。图20.2摄于石老人海水浴场，当时我在今日头条发图，翌日收到浴场负责人私信，表示已经铲除，并邀请我“前去指导”云云......

22豚草 Ambrosia artemisiifolia

图22

豚草属，原产北美，也是声名狼藉的入侵植物，有三害：①花粉易引起人体过敏；②破坏生态；③传播病虫害。目前青岛市内各山头及部分城市绿地均有发现。

23长喙婆罗门参 Ambrosia artemisiifolia

图23

婆罗门参属，原产欧洲南部、中亚和西亚，2009年首次报道的华北入侵杂草新记录。显著特点有二：①叶呈线型或线状披针形；②头状花序大，总苞片线状披针形，先端明显超出花序。

飞蓬属

24小蓬草 Erigeron canadensis

图24.1

图24.2

原产北美。就在圆明园被毁、清政府签订《天津条约》和《北京条约》的1860年，首次在烟台被发现，从此拉开了它席卷全国的序幕。生长迅速，植株高大，动辄欲与姚明试比高而且很难清除，极其令人厌恶。

25香丝草 Erigeron bonariensis

图25

也是原产北美的外来种。与小蓬草多少有些相似，但植株至少矮一半，相对来说也比较少见。

26一年蓬 Erigeron annuus

图26

连着三个飞蓬属植物，包括本种在内，都是原产北美、归化于我国。不得不说，该属植物开枝散叶、随遇而安的能力堪称强悍。

紫菀属

27马兰 Erigeron annuus

图27.1

图27.2

俗称马兰头，江南著名野菜，取嫩芽尖为食，有特殊香味。总苞半球形，总苞片2-3层，覆瓦状排列；外层倒披针形，内层倒披针状矩圆形。

28三脉紫菀 Aster trinervius subsp. ageratoides

图28.1

图28.2

三基脉紫菀/A. trinervius的亚种，又名野白菊花、三脉叶马兰等，叶具显明的离基三出脉。总苞倒锥状或半球状，总苞片3层，覆瓦状排列，线状长圆形，下部近革质或干膜质，上部绿色或紫褐色。

29狗娃花 Aster hispidus

图29.1

图29.2

名字很奇怪，不知典出何故。总苞半球形，总苞片2层，近等长，条状披针形，宽1毫米，草质。以上3种均为紫菀属，花型和颜色近似，看总苞可以区别。

假还阳参属

30尖裂假还阳参 Crepidiastrum sonchifolium

图30.1

图30.2

又名尖裂黄瓜菜，曾用名抱茎小苦荬。基生叶莲座状，上部叶心状披针形，基部心形或圆耳状抱茎。胶东地区称图29.2中的幼株为苦碟菜，或简称苦菜，可蘸酱生食。

31黄瓜菜 Crepidiastrum denticulatum

图31.1

图31.2

又名黄瓜假还阳参、秋苦荬菜。过去有黄瓜菜（图31.1）和羽裂黄瓜菜（图31.2）之别，现归并为一个物种。基生叶及下部茎叶花期枯萎脱落，中、上部茎叶基部耳状抱茎。

鬼针草属

32婆婆针 Bidens bipinnata

图32.1

图32.2

又名刺针草。叶片二回羽状分裂，第一次分裂深达中肋；舌状花通常1-3朵（偶尔也有4、5朵的），不育，舌片黄色。

33小花鬼针草 Bidens parviflora

图33.1

图33.2

又名细叶刺针草，俗称小刺叉、小鬼叉、锅叉草、一包针。叶片2-3回羽状分裂，第一次分裂深达中肋；头状花序单生茎端及枝端，无舌状花，花冠筒状。

34鬼针草 Bidens pilosa

图34.1

图34.2

又名金盏银盘、引线包、一包针、粘人草、三叶鬼针草、铁包针等。中部叶三出，小叶3枚，很少为具5 (-7) 小叶的羽状复叶；无舌状花或具舌状花5-7枚，盘花筒状。

35狼耙草 Bidens tripartita

图35

也写成狼把草或狼杷草。单叶对生，不分裂或深裂，头状花序单生茎端及枝端，具较长的花序梗。

36大狼耙草 Bidens tripartita

图36

又名接力草、外国脱力草(上海)、大狼杷草。与狼耙草相似，叶为“为一回羽状复叶，小叶3-5枚”。

旋覆花属

37旋覆花 Inula japonica

图37.1

图37.2

又名金佛花、金佛草、六月菊。古称金钱花，如《本草纲目》所载：六月开花如菊花，小铜钱大，深黄色。上党田野人呼为金钱花，七八月采花。今近道人家园圃所莳金钱花，花叶并同，极易繁盛，恐即旋覆也。

38线叶旋覆花 Inula linariifolia

图38.1

图38.2

又名窄叶旋覆花。头状花序明显小于旋覆花，叶为线状披针形至线形，有时椭圆状披针形。

蛇鸦葱属

39桃叶鸦葱 Scorzonera sinensis

图39

以前叫鸦葱属，现在改叫蛇鸦葱属。突出特点是基生叶边缘皱波状，在地面上扭曲盘桓，不知进化成这德行有什么独特优势。

40华北鸦葱 Scorzonera albicaulis

图40.1

图40.2

又名笔管草、白茎雅葱。基生叶与茎生叶同形，线形、宽线形或线状长椭圆形，头状花序在茎枝顶端排成伞房花序。

苦苣菜属

41苦苣菜 Sonchus oleraceus

图41.1

图41.2

又名滇苦荬菜。《诗经》曰“谁谓荼苦，其甘如荠”，“荼”可能就是指苦苣菜或近缘种。嫩叶可食用，叶缘略有尖刺，漂洗揉搓后无妨。

42续断菊 Sonchus asper

图42.1

图42.2

曾用名花叶滇苦菜。花序和苦苣菜差相仿佛，全部叶及裂片与抱茎的圆耳边缘有尖齿刺。

43长裂苦苣菜 Sonchus brachyotus

图43.1

图43.2

图43.3

俗名苣荬菜。头状花序比苦苣菜稍大，姿态更舒展，叶细长而裂，羽状深裂、半裂或浅裂，极少不裂。胶东地区称幼苗为“曲曲菜”或“曲曲芽”，据说味道甚佳。

菊属

44小红菊 Chrysanthemum chanetii

图44.1

图44.2

图44.3

多年生草本，舌状花粉色、紫红色或近白色，青岛野生菊科植物之颜值担当，成片开放时视觉冲击力更强。山坡或海岸常见。

45野菊 Chrysanthemum indicum

图45.1

图45.2

多年生草本，叶略似栽培菊花，舌状花黄色，《诗经》“季秋之月，鞠有黄华”之“黄华”即指野菊。各地种群形态变化很大，图45.2是小区内种植的南京特色野菜“菊花脑”，也属于本种。

结束语

图46 黄花蒿

OK，贴图多达70多张的“鸿篇巨制”终于要煞尾了。因蒿属种类太难区分，与其可能搞错，不如干脆藏拙，全略之。最后附一张图作为蒿属的出场代表，黄花蒿/Artemisia annua，屠呦呦教授的“幸运草”。

踏春必备＂百草图＂，我能认识前10种，你能认识几种？

春天里，在明媚的阳光下，和煦的春风里，呼朋唤友，带上家人，拉着孩子一起去郊游踏青，闻一闻野草的气息，嗅一嗅百花的香气，整个人都会觉得暖洋洋的，仿佛喝了陈年佳酿一般让人陶醉。

面对争奇斗艳的野花、青青的野草，当孩子问起时，你知道它们叫什么名字吗？

下面给梳理一下春天里常见的野花野草。

荠菜

荠菜是最广为人知的野菜，常吃的荠菜猪肉馅饺子等。荠菜有较高的营养价值，民谚“三月三，荠菜当灵丹”，其富含蛋白质、糖类、生物碱、纤维素、矿物质等多种营养成分，以及人体所需要的多种氨基酸。

荠菜的品种也是比较多的，主要品种可区分为板叶荠菜和散叶荠菜。荠菜大都开小白花，种子荚呈心形。

菜畦里的荠菜

板叶荠菜

野豌豆

这个在野外最为常见，小时候打猪草时最喜欢遇到它们，有着豌豆苗一样的鲜甜气味，而且长得极为茂盛且鲜嫩多汁，很容易就能把一竹篮装满。它们是猪、牛、羊等家禽家畜最爱吃的一种野草。

野豌豆幼苗

其外形和真正豌豆有相似之处，主要辨别技巧在于野豌豆叶片更小而密、花偏紫，豆荚细长，豌豆从豆苗到种子都可以吃，野豌豆种子不能吃！

救荒野豌豆

开花的豌豆（真正的豌豆）

蒲公英

这种植物应该是大家耳熟能详的一种植物，小孩子们都喜欢摘下它们的种子球，轻轻一吹，无数白色小降落伞会随风飘荡。蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，种子会随风飘到新的地方生根发芽。当然，蒲公英同样具有极高的食用和药用价值。

板叶的蒲公英幼苗期

虽然，蒲公英的叶子会所变化，但都是开着黄花，种子都是白色的绒球。

常见的蒲公英的花和叶

蒲公英的花和种子有极强的活性，其花苞即使用开水煮烫后，只要晒干就会变成爆开的绒球，最后变成可以飞走的小“降落伞”。

蒲公英的种子

紫花地丁

紫花地丁又名地丁草、地丁花、箭头草等。《本草纲目》：“其叶似柳而微细，夏开紫花结角，平地生者起茎，沟壑边生者起蔓。”

它们具有极高的食用和药用价值，有一种消炎口服液，叫做蒲地蓝口服液，就是以紫花地丁和蒲公英为主要原料制作的。

作为食用植物也是极其美味的佳品，我曾经多次吃过。春天时连根带叶和种子的挖取，作为制作传统蒸菜的原料，口感极佳，清爽微甜而无苦涩等异味。

紫花地丁

紫花地丁

紫花地丁粉蒸菜

车前草

也叫车前子，车前草是一种中药材，特征很明显。也可以作为一种寻常的蔬菜食用，小时候家里偶尔会采一些嫩叶做凉拌菜，秋天时会采一些晒干后给老人泡水喝。小时候不太喜欢它的味道。

车前草

拉拉藤

又名猪殃殃，是茜草科、拉拉藤属植物。多枝、蔓生或攀援状的草本。茎四棱，棱上、叶缘及叶下面中脉上均有倒生小刺毛。

这个也是打猪草的娃们喜欢的野草之一，在麦田里很常见，常一团一簇地长在一起，发现一簇就有很多收获。

拉拉藤

拉拉藤缺点就是有一点扎手

当然，它也是一味中草药材。

拉拉藤

狗尾巴草

这是最好辨认的一种植物，字如其形，因种穗长得像狗尾巴而得名，也叫狗尾草，这个名字应该全国通用吧。

狗尾草

你们那有别的名字吗？

苍耳

大家对苍耳这种植物可能没有什么印象，但是对于其种子，很多人应该有深刻的印象。因为它的种子一旦粘到头发上稍微一揉搓就很难摘下去了，是噩梦一般的存在。因此苍耳子就成了很多农村孩子手中的利器。

当然，中草药大家族里也少不了苍耳这一味药。

苍耳

苍耳子

蛤蟆草

别名荔枝草，绿色的叶片皱巴巴的，凹凸不平，疙疙瘩瘩的，看了很不舒服。像田地里的癞蛤蟆皮肤一般，所以这也是它名字的由来。

虽然其貌不扬，却深受人们喜欢，是一味中药材。当下，依然有很多人采摘其枝叶泡水喝。

幼苗期蛤蟆草

蛤蟆草的茎和花

刺儿菜

大名叫小蓟，也叫刺儿菜，为菊科蓟属的植物。别名很多种，我们那叫踢踢芽，不知道具体还有哪些叫法。

春天，在刺儿菜刚长出地面时，叶面上的刺还比较柔软，可以做为野菜食用，也是猪儿羊儿最喜爱拱食的品类。到夏天后，叶片老化后，表面的刺儿也会硬化，这时极易扎伤手脚。

小蓟幼苗期

夏天的小蓟花

灰灰菜

灰灰菜又叫野灰菜，属于藜科一年生草本植物。灰灰菜的叶片呈菱状卵形或披针形，且有长叶柄。

　　灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。经常食用能预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定的保健作用。

灰灰菜幼苗

清炒灰灰菜

芦蒿

“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”，诗中的蒌蒿就是芦蒿，诗中可见芦蒿在古代就已经是和河豚齐名的美食了。

这个小可爱见过吗？

芦蒿也叫黎蒿，东北叫柳蒿，在江淮地区叫芦蒿，全国的品种达到十余种，区别是茎的颜色上有差异。

芦蒿具有特殊的清香，叶子为纸质，形状为掌状，具有5裂或3裂，其特征极易与艾草混淆，区分的技巧就是艾草叶背面有绒毛且发白，芦蒿则光滑青绿色，闻其味道，艾草的味道浓烈而刺鼻，给人的感觉极不舒服。

小时候吃惯它那独特的香味，生活在异地，时常会怀念。每到春季，都会到菜市场去寻觅它的踪迹。

想吃到野生的菜品几乎不可能，偶尔可以发现大棚种植的品种，也是不胜欢喜，只是那香味实在太清淡，与野生的品种差距太多，但总算是可以解馋。在我的带动下，妻子也是爱上它的味道，只要遇到它总会买一点回来。

大棚种植的芦蒿

野生的柳蒿头

红梗柳蒿头

蚂蚁菜

　蚂蚁菜，别称马齿苋，一年生草本。茎下部匍匐，四散分枝，上部略能直立或斜上，肥厚多汁，绿色或带淡紫色，全体光滑无毛。叶片肉质肥厚，长方形或匙形，先端圆，稍凹下或平截，基部宽楔形，形似马齿，故名"马齿苋"；

蚂蚁菜

蚂蚁菜

蚂蚁菜是可以食用的野菜之一，吃起来味道微酸，汁液很多。尤其做为凉拌菜食用，滑腻爽口，别有一番风味，现在已端上各大饭店的餐桌。

凉拌蚂蚁菜

苦菜

苦菜也叫苦丁菜，野生的苦菜种类有多种，都是掐断叶片会冒白浆的植物。

以前这些野菜都是用来喂小鸡娃和小鹅苗的，将这些嫩叶剁碎，掺上一些米粒喂给小鹅吃，它们爱吃而且长势很快。

第一次见人吃苦菜，是在山东青岛，当地人把苦菜连根一起挖出，洗净后蘸着甜面酱吃，才知道这些野草是可以吃，学着吃以后，感觉特别开胃爽口，特别是口气清爽。

苦菜

苦菜

婆婆纳

婆婆纳，我们那里叫做：葡葡囊（应该是婆婆纳的变音吧），在春天里最常见的野花之一，也是被农民所讨厌的一种杂草，它会长得pg且因为它带有一种中药味，家禽家畜都不喜欢吃，因此它就是最不起眼一种杂草。

它的花朵还是很有特色的，蓝莹莹的花朵，中间点缀着两个黑幽幽的花蕊，整体看上去就像一张张小小的脸。

婆婆纳的花

蛇莓

蛇莓

在山坡上、大路旁、水沟边或田埂杂草中都可以见到它的身影。

其果子长得有点像草莓，红彤彤的，很诱人，小时候却被告知：这是蛇吃的果子，有毒，因此，从来没有敢尝一下味道。

据说，味道还可以，下次遇到一定要尝一下。

蛇莓果

泥胡菜

泥胡菜

这种野草，在初冬季节就会从地下冒出头，直到深秋季节才会枯萎，且耐寒和耐旱的能力极强，在一年生草本植物中算“长寿”的品种。

另外，这种草也是没有天敌的存在，其全株上下会散发一种较重的苦味，因此人畜都不爱采食，一般当杂草除掉。

据说，泥胡菜也是一种极好的中药材。

泥胡菜的叶和花

艾草

艾草，听名字应该都很熟悉，中医常用的艾炙材料，就是艾草加工的。但是却不容易辨认，它与芦蒿易混淆。

艾叶

艾草的茎有白色绒毛

龙葵

美味的酸溜溜

小时候，不知其学名，我们当地称“酸溜溜”，大概是根据其果子的味道来命名吧。秋天，其果子全黑以后，吃起来就是一种酸酸甜甜的味道。

龙葵花和叶

龙葵未成熟的果实

黄蒿

黄蒿也叫黄花蒿、青蒿，说黄蒿可能不知道是什么，大名鼎鼎的＂青蒿素＂就是从黄蒿中提取的，是治疗疟疾的特效药。

幼苗期的黄蒿

黄蒿

（未完待续）

每日有本草——地丁草

地丁草 Corydalis bungeana Turcz

来源

本品为二年生罂粟科植物紫堇Corydalis bungeana Turcz.的干燥全草。

相关名

地丁草（学名：Corydalis bungeana Turcz.），别称：紫堇（北京植物志、内蒙古植物志），彭氏紫堇（北京植物志），布氏地丁（东北药用植物图志）等。

产地

生于近海平面至1500米的多石坡地或河水泛滥地段，山沟、溪流及平原、丘陵草地或疏林下，喜温暖湿润环境，宜在水源充足、肥沃的砂质壤土中种植，怕干旱。

采收加工

夏季花果期采收，除去杂质，晒干。

性状鉴别

全草皱缩成团，伸展后长5-30cm。主根扁圆柱形，长3-5cm，直径1-1.5（-3）mm；表面棕黄色或黄白色，较粗糙，有纵沟及皱纹，常呈二股扭曲状，有支根和须根；质较硬，易折断，断面平坦，黄白色，中心棕色。根茎较短，长2-5mm，有节，可见叶痕；质硬，断面黄白色，中心有白色髓或中空。

性味归经

①《辽宁常用中草药手册》："苦辛，寒。"

②《高原中草药治疗手册》："性寒，味苦，小毒；入心、脾经。"

功效

清热解毒。治温病高热烦躁，流感，传染性肝炎，肾炎，瘰疬，腮腺炎，疔疮及其它化脓性感染。

①《辽宁常用中草药手册》："清热解毒。治痈疽疔肿，淋巴结结核。"

②《河北中药手册》："治急性传染性肝炎。"

③《高原中草药治疗手册》："消炎解毒。治黄疸肝炎，高热烦躁。"

主治病症

痈肿、疔疮、风热感冒、支气管炎、肝炎等。

用法用量

内服：煎汤，5～15克(鲜者50～100克)；或捣汁。外用：捣敷。

使用注意

体质虚寒者忌服。

附方

①治疔疮肿毒：紫花地丁草，捣汁服。(《千金方》)

②治痈疽发背，无名诸肿：紫花地丁草，三伏时收，以白面和成，盐醋浸一夜贴之。(《孙天仁集效方》)

③治一切恶疮：紫花地丁根，日干，以罐盛，烧烟，对疮熏之，出黄水，取尽愈。(《卫生易简方》)

④治乳吹并一切毒：黄花地丁(即蒲公英)、紫花地丁各八两。以长流水洗净，用水熬汁去渣，又熬成膏摊贴。(《惠直堂经验方》地丁膏)

⑤治一切化脓性感染，淋巴结核：㈠紫花地丁、蒲公英、半边莲各五钱。煎服。药渣外敷。㈡鲜紫花地丁、鲜野菊花各二两。共捣汁，分二次服。药渣外敷。㈢鲜紫花地丁、鲜芙蓉花各等量。加食盐少许，共捣烂敷患处。同时用紫花地丁二至三两，煎服。(苏医《中草药手册》)

⑥治实热肠痈下血：鲜紫花地丁八钱至一两(干的五至八钱)，和水煎成半碗，饭前服，日服二次。(《福建民间草药》)