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腰果存放久了有刺鼻的味道 可以继续吃吗?蚂蚁庄园, 12月11日 今天的答案

2020-12-13 12:45:24      小编:速安geche      我要评论

腰果在蚂蚁庄园放了很久,还能继续吃吗

?每天都需要玩家回答不同的问题。只有答案正确,他们才能得到更多的饲料。更新的问题也很有意思,可以增加很多朋友的知识存储量。今天最新的回答会分享给大家。

腰果放置久了有一股哈喇味,又苦又辣,还能继续吃吗?蚂蚁庄园12月11日今日答案[多图]图片1

蚂蚁庄园12月11日今日答案

腰果存放久了有一股刺鼻的味道,又苦又辣。可以继续吃吗?

有毒的不能吃或者炒后可以吃

回答:有毒,不能吃

答案分析:

长期储存坚果(如核桃、桃仁、腰果、开心果等。)容易变质,吃了会有刺鼻、苦涩、辛辣的味道。这是因为坚果富含脂肪酸,腐败后容易产生低级醛酮分解产物,毒性很大。如果误食,可能发生急性中毒,导致头晕、恶心、呕吐等症状。

腰果放置久了有一股哈喇味,又苦又辣,还能继续吃吗?蚂蚁庄园12月11日今日答案[多图]图片2

如何保存腰果

腰果在室温下容易腐烂,降低储藏温度可以降低油脂的氧化率。可在冰箱中保存6个月,冷冻1年。放在冰箱里,注意和其他食物分开的食物之间的气味交叉。

2.影响腰果中油脂氧化酸败的因素很多,因此将腰果密封包装,隔绝空气中的氧气,放置在干燥、阴凉、通风的地方。这样可以大大降低腰果腐败的速度,保持更好的腰果品质。

3.在腰果中加入一些抗氧化物质,如维生素E、维生素C片和卵磷脂,可以减少腰果中油的氧化变质,延长腰果的货架期和质量。

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