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腰果时间长了可以吃吗?腰果时间长了可以吃吗?蚂蚁庄园

2020-12-13 13:31:13      小编:速安geche      我要评论

今天蚂蚁庄园的问题与腰果有关。腰果放久了可以吃吗?腰果在坚果中经常见到,很受欢迎,那么如果腰果有一种特殊的“哈拉味”,吃起来又辣又苦,还能吃吗?让我们探索这个问题的正确答案。

腰果放久了有一股哈喇味还能吃吗 腰果放久了还能吃吗蚂蚁庄园[多图]图片1

腰果放久了还能吃吗蚂蚁庄园

腰果放久了有刺鼻的味道。可以继续吃吗?

有毒且不可食用

炒完还可以吃

正确答案:有毒,不能吃

腰果放久了有一股哈喇味还能吃吗 腰果放久了还能吃吗蚂蚁庄园[多图]图片2

答案分析

如果打开会有难闻的气味,叫做“哈拉”。

哈拉的出现表明脂肪已经严重变质。哈拉风味是油脂在氧气、阳光、水分和温度的作用下氧化酸败产生的异味。

因此,含油量高的食物如果储存时间太长,很容易变得粗糙。吃辣会消耗大量油脂变质产生的氧化自由基,增加心脑血管疾病和癌症的风险。

坚果炒货和坚果富含脂肪,特别是不饱和脂肪酸,容易氧化,产生刺鼻的味道。应密封存放,远离光线、高温和火源。

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