在农村有一类植物，它们的根茎叶均是生活中离不开的好药材，它不像其他野草遍地都是，而是稀松的长在路边、地头。它们的地上部分人们叫做大青叶，地下部分叫做板蓝根。

需要注意的是，大青叶、板蓝根不一定是一种植物的叶和根。在农村可叫做大青叶的植物有很多，比如：蓼科的蓼蓝、豆科的木蓝、十字花科的菘蓝及大青、爵床科的马蓝。这些植物中，除了木蓝的根外，其他的根均可作为板蓝根使用。

制作大青叶的植物一般是一年生或二年生的草本植物，高度0.5-1米不等。大青叶具有清热，解毒，凉血，止血的功效。适用于治疗口舌生疮、咽喉肿痛等热症。对于流行乙脑也有很好的防治效果。

另外，在农村秋冬季节，小孩子患了流感，老人们会摘几片大青叶叶子，熬水给孩子喝，效果很好。需要注意的是，脾胃虚寒的人要慎服大青叶。

板蓝根在农村还可细分为南板蓝根和北板蓝根，南板蓝根一般指马蓝的根，北板蓝根一般指菘蓝和大青的根。板蓝根味苦，性寒，具有清热解毒、凉血的功效，广泛应用于流感、急性传染性肝炎等症的防治。

需要农村人格外注意的是，大青叶、板蓝根药性都较寒凉，体质素虚、脾胃虚寒、精神不振者等虚证患者，要慎服、少服，以免加重病情。